2024年3月31日 星期日

台中伴手禮|蛋奶彈簧床.百元有找的布丁杯6選

考慮到長輩牙口不好,心想布丁、奶酪這類咀嚼友善的甜品應該很適合送禮;有賣布丁的咖啡廳很多,但可以外帶的布丁杯在台中似乎還是一塊尚未被瓜分的市場。時間差不多我先告辭了,等等還要去找哪裡有好吃的布丁呢!



1. 蜜柑法式甜點麵包 生乳布丁
.$80/個
質地柔軟綿密,鮮奶的香醇在嘴裡溫柔發散,是布丁界的大家閨秀,美味且有辨識度,上層還戴了一小頂鮮奶油白帽,秀外慧中;唯一的小缺點是焦糖漿偏甜,但瑕不掩瑜



2. CREAMY DAILY COFFEE 香草焦糖布丁
.$90/個
甜度和軟硬度都適中,口感滑嫩清爽,還有可愛的蝴蝶結點綴,相信收禮的人也會心花怒放´ ᵕ ˋ



3. 小麥菓子 香草籽烤布蕾
.$70/個
因為是「烤布蕾」所以口感相對扎實,但質地綿密不黏膩,苦甜也拿捏得剛好;糖蓋現點現烤,所以如果沒有現吃焦糖就又會液化(如圖),而鋁箔杯包裝如果是要送禮就不那麼美觀。



4. CV甜點沙龍 焦糖布丁
.$90/個
布丁口感滑嫩細緻,底部焦糖醬厚厚一層,不過偏甜,導致整體甜度偏高;塑膠包裝但價格沒有反映出來><



5. 麵包林里 純生布丁

.$80/個
吃不習慣軟軟稠稠接近布丁醬的口感...「生」布丁原來是這個意思嗎><



6. 若草 焦糖布丁
.原味$80/個、抹茶$90/個
首先注意到的是份量,容器是市售果凍杯的尺寸,應該有其他家的1.5-2倍;再來包裝的封膜很難撕,必須使用小刀沿著杯緣切割開來,不太方便;打開後表面凹凸不平(心先涼了一半),口感也很粗糙,挖到比較下面才是正常布丁的質地。內用時吃到的原味焦糖布丁吹彈可破、入口即化,搭配不會太甜的焦糖漿,是會讓人驚喜的好吃...不知道是哪裡出了問題◞‸◟



以上依推薦程度排序,持續收編地方布丁,要送就要送進心坎裡(๑•̀ㅂ•́)و✧